プレーリーダー雑記

　霧雨が降り続く天気。自由の森に行くのはやめて、ピザ窯の焼き床づくりをしました。耐火セメントのアサヒキャスターを練ります。レンガのような蓄熱効果があるセメントで、少々高価ですが、焼き床と釜の内部に使用します。

　焼き床には二次燃焼させるための空気の通り道となる銅管を3本仕込みます。うまく二次燃焼するか実験です。

　焼き床の底面ですが、炎が焚き口に逆流せずスムーズに釜の上部に流れるよう傾斜をつけています。

　設計図はこんな感じです。